Sveriges nya receptsajt
DrinkMidsommarSommarfestSommar

Pavlova Sour – Strawberry Lemoncurd Sour

Calle Rydin
Kreatör: Calle Rydin
15 ingredienser
Medel
En festlig och fruktig sommardrink inspirerad av klassisk pavlova – jordgubbig lemoncurdpuré möter vodka och lime, toppat med luftig vaniljmaräng och havssalt. Perfekt till midsommar!
1

Ingredienser

1 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Drinken

  • vodka5 cl
  • jordgubbspuré och lemoncurdpuré4 cl
  • lime, färskpressad3 cl

    • Garnering

  • vaniljmaräng, spritsad
  • limehjul, torkat1 st
  • jordgubbspulver, av torkad jordgubbe eller riven fryst jordgubbe
  • havssalt

    • Jordgubbspuré med lemoncurd (ca 15 drinkar)

  • lemoncurd
  • vatten1 dl
  • jordgubbe, rensade

    • Vaniljmaräng

  • socker2 ½ dl
  • vatten2 ½ dl
  • vaniljstång, urskrapad1 st
  • äggvita1 dl
  • sifon med patroner

Gör så här

  1. Till färre antal: Häll vodka, jordgubbspuré och lime i en shaker och fyll på med is. Skaka tills välkylt.
  2. Till många: Gångra alla ingredienser med antalet gäster. Häll vodka, puré och lime i en större behållare och blanda ordentligt. Häll upp på flaskor och toppa med lite vatten, ställ kallt tills det är dags.
  3. Häll upp i fina glas på fot med mindre isbit i.
  4. Spritsa på vaniljmarängen, garnera med torkat limehjul och antingen torkad jordgubbe eller riven fryst jordgubbe.
  5. Strö på lite havssalt och servera.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept