Sveriges nya receptsajt
DrinkJulFestmat

Xmas Sour med Tomteskum

Calle Rydin
Kreatör: Calle Rydin
10 ingredienser
Medel
En julig gin sour med glögg på slånbär och svarta vinbär, äppelmust och färskpressad citron. Toppas med ett magiskt skumtomteskum och frystorkad hallon – perfekt till julminglet!
1

Ingredienser

1 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Xmas Sour

  • glögg på gin/slånbär/svarta vinbär/äpple4 cl
  • gin2 cl
  • färskpressad citron eller lingonsyra, färskpressad3 cl
  • äppelmust2 cl
  • frystorkad hallon, till garnering

    • Tomteskum

  • socker2 dl
  • vatten3 dl
  • skumtomtar
  • gräddpatroner, till sifon2 st
  • sifon1 st

Tomteskum (förbered i förväg)

  1. Häll vatten och socker i en kastrull och värm tills sockret har löst sig.
  2. Lägg i skumtomtarna och rör tills de har smält.
  3. Låt svalna och häll i sifonen.
  4. Skruva i först 1 patron och skaka om, skruva av och tryck i 1 patron till. Skaka igen och du är redo att köra.
  5. Låt stå framme i rumstemperatur så att det inte stelnar i sifonen.

Xmas Sour

  1. Häll glögg, gin, äppelmust och citron i en shaker och fyll på med is.
  2. Skaka tills drinken är riktigt kall.
  3. Sila upp i ditt favoritglas.
  4. Toppa med tomteskummet och strö över lite frystorkad hallon. Skål!

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept