Friterad Vietnamesisk Asiatisk Fläsk Förrätt

Nem

Name: Nem
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 portioner
Ingredients: 100 g fläskfärs; 1 msk fisksås; 1 st chilifrukt; 1 dl munggroddar; 0.5 dl morot; 10 st mynta; 4 st spring roll skin; 1 st äggula

Kreatör: Erik VidegårdFrån: Modern asiatisk mat

15 minuter

8 ingredienser

Medel

Vietnamesiska friterade vårrullar med fläskfärs, munggroddar och mynta, inslagna i spring roll skin. Serveras inslagna i sallad och doppas i nuoc cham-sås.

Ingredienser

1 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

fläskfärs100 g

fisksås1 msk

chilifrukt, hackad, färsk1 st

munggroddar1 dl

morot, finhackad½ dl

mynta, färsk10 st

spring roll skin, 25 x 25 cm4 st

äggula, för ihopklistring1 st

Receptet hittar du i denna boken Omslag till Modern asiatisk mat

Modern asiatisk mat

av Erik Videgård

Gör så här

Håll skärmen tänd

Finhacka alla grönsaker och blanda ihop med fläskfärsen och fisksåsen.
Tag ett spring roll skin. Lägg en fjärdedel av färsen upptill i mitten. Gör en tättslutande rulle. Klistra med ägget. Montera ihop resterande vårrullar.
Fritera dem i .
Vårrullarna äts inslagna i sallad med mynta och doppas i nuoc cham-sås.

Nem

Ingredienser

Modern asiatisk mat

Gör så här

Hur blev det?

Vad andra tyckte

Liknande recept