Köttfärssoppa

Name: Köttfärssoppa
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 500 g nötfärs; 1 st gul lök; 2 msk tomatpuré; 1 l vatten; 3 msk köttfond; 4 st potatis; 3 st morot; 1 tsk salt; 1 tsk paprikapulver; 2 krm svartpeppar; 0.5 dl chilisås; 1 msk sriracha; 1 persilja; 1 smör

Kreatör: Fredrik NylénFrån: Middagstips

20 minuter

14 ingredienser

Lätt

En värmande och god köttfärssoppa med potatis, morötter och lite hetta från sriracha. Perfekt vardagsmat som mättar och värmer.

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

nötfärs500 g

gul lök1 st

tomatpuré2 msk

vatten1 l

köttfond, eller 2 köttbuljongtärningar3 msk

potatis, ca 400 g4 st

morot3 st

salt1 tsk

paprikapulver1 tsk

svartpeppar½ tsk

chilisås½ dl

sriracha1 msk

persilja, hackad, eventuellt

smör, att steka i

Gör så här

Håll skärmen tänd

Skala och hacka löken. Fräs lök och färs i en klick smör i en gryta tills det fått lite färg.
Tillsätt tomatpurén och fräs några sekunder. Häll på vatten och köttfond.
Skala potatis och morötter, skiva och lägg i grytan. Tillsätt salt, paprikapulver, peppar, chilisås och sriracha.
Låt koka 15–20 minuter tills potatis och morötter är mjuka. Toppa eventuellt soppan med hackad persilja och servera gärna smörgåsar till.

Sätt betyg på maträtten!

Köttfärssoppa

Ingredienser

Gör så här

Lagat receptet? Berätta hur det gick!

Kommentarer (0)

Liknande recept