Sveriges nya receptsajt
KokaSvenskKöttfärsPotatisMorot

Köttfärssoppa

Fredrik Nylén
Kreatör: Fredrik NylénFrån: Middagstips
14 ingredienser
Lätt
En värmande och god köttfärssoppa med potatis, morötter och lite hetta från sriracha. Perfekt vardagsmat som mättar och värmer.
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

  • nötfärs500 g
  • gul lök1 st
  • tomatpuré2 msk
  • vatten1 l
  • köttfond, eller 2 köttbuljongtärningar3 msk
  • potatis, ca 400 g4 st
  • morot3 st
  • salt1 tsk
  • paprikapulver1 tsk
  • svartpeppar½ tsk
  • chilisås½ dl
  • sriracha1 msk
  • persilja, hackad, eventuellt
  • smör, att steka i
Foto: Lisa Björner

Gör så här

  1. Skala och hacka löken. Fräs lök och färs i en klick smör i en gryta tills det fått lite färg.
  2. Tillsätt tomatpurén och fräs några sekunder. Häll på vatten och köttfond.
  3. Skala potatis och morötter, skiva och lägg i grytan. Tillsätt salt, paprikapulver, peppar, chilisås och sriracha.
  4. Låt koka tills potatis och morötter är mjuka. Toppa eventuellt soppan med hackad persilja och servera gärna smörgåsar till.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept