Sveriges nya receptsajt
BakaUgnVegetariskNordisk

Morotsbröd med röda linser

Lina Wallentinsson
Kreatör: Lina Wallentinsson Från: Baka med bönor
8 ingredienser
Lätt
Ett saftigt och nyttigt matbröd fullproppat med röda linser och rivna morötter. Brödet görs med en fördeg som vilar över natten, vilket ger en härlig smak och konsistens. Perfekt att skåra och grädda i långpanna.
1

Ingredienser

1 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Fördeg

  • färsk jäst12 g
  • grahamsmjöl4 dl
  • kallt vatten5 dl
  • torkade röda linser2 dl
  • vetemjöl special7 dl
  • finrivna morötter3 dl
  • honung2 msk
  • salt⅔ msk
Foto: Lennart Weibull

Gör så här

  1. Rör ut jästen och grahamsmjölet i vattnet. Täck med en bakduk och låt stå i rumstemperatur över natten, eller .
  2. Koka de röda linserna enligt anvisningen på förpackningen, de ska bli mjuka men inte mosiga. Häll av och låt rinna av ordentligt.
  3. Tillsätt vetemjöl special, morötter, honung och salt i grahamsdegen. Arbeta ihop till en lös deg. Tillsätt linserna.
  4. Häll ut degen i en smord långpanna, eller ugnssäker form, cirka 30 x 40 cm.
  5. Låt jäsa utan att täcka över i eller tills brödet jäst upp ordentligt.
  6. Sätt ugnen på 225 grader.
  7. Skåra försiktigt degen till cirka 30 bitar.
  8. Grädda i i mitten av ugnen.
  9. Låt brödet svalna på galler.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept