Sveriges nya receptsajt
UgnGlutenfriNaturligt glutenfriSnacks

Rött linsknäcke med chili & spiskummin

Lina Wallentinsson
Kreatör: Lina Wallentinsson Från: Baka med bönor
11 ingredienser
Lätt
Ett krispigt och smakrikt glutenfritt knäcke gjort på blötlagda röda linser med värme från chiliflakes och spiskummin. Tricket är att använda blötlagda linser istället för kokta, vilket ger fin sprödhet och krisp – nästan lite som snacks.
1

Ingredienser

1 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

  • torkade röda linser0.8 dl
  • linfrö½ dl
  • pumpakärna1 ½ dl
  • fiberhusk23 ml
  • salt¾ tsk
  • chiliflakes½ tsk
  • spiskummin½ msk
  • olivolja1 msk
  • kokande vatten2 dl
  • flingsalt, att strö över
  • bakplåtspapper2 st
Foto: Lennart Weibull

Gör så här

  1. Skölj linserna och lägg dem i blöt över natten, eller minst .
  2. Sätt ugnen på 175 grader.
  3. Häll av, skölj och låt linserna rinna av väl.
  4. Blanda alla torra ingredienser och linserna i en bunke.
  5. Tillsätt olja och vatten och blanda väl.
  6. Kavla ut degen tunt mellan 2 bakplåtspapper. Lyft över på en plåt och dra bort det översta bakplåtspappret. Strö ev över lite flingsalt.
  7. Grädda i i nedre delen av ugnen. Ta ut plåten, vänd knäcket och grädda i ytterligare , eller tills knäcket är knaprigt.
  8. Låt svalna på galler. Bryt i bitar.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept