Krispiga och glutenfria knäckesticks bakade på kikärter, havregryn och sesamfrön. Perfekta som snacks eller till en bit ost – enkla att göra och oemotståndligt goda.
Lägg kikärter, havregryn, linfrön, fiberhusk och salt i en matberedare. Kör till ett smul.
Tillsätt olja och kokande vatten och kör igen, till en slät deg.
Lägg degen mellan två bakplåtspapper. Kavla ut degen ända ut i kanterna. Dra bort det översta pappret. Strö över sesamfrön och flingsalt. Lägg på övre pappret igen, och kavla lätt så att frön och salt pressas in lite. Ta bort det övre pappret.
Skåra med en degskrapa eller kniv till långa sticks.
Dra över bakplåtspappret med degen till en plåt och grädda mitt i ugnen i .
Ta ut plåten. Skär eventuellt med kniv i skårorna om knäcket är svårt att dela i sticks.
