Sveriges nya receptsajt
PizzaOstVegetarisk rättNyårTilltugg

Pizza med tre sorters ost

Linnéa Seidel
Kreatör: Linnéa Seidel
12 ingredienser
Medel
En lyxig pizza med spenat, mozzarella, getost och parmesan som passar perfekt som drinktilltugg, förrätt eller lättare middag. Getosten sätter en riktigt fin smak och ostälskare kommer garanterat bli förtjusta!
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Pizzadeg

  • kallt vatten3 dl
  • jäst1 st
  • olivolja½ dl
  • durumvetemjöl7 dl
  • salt, en nypa

    • Topping

  • vitlöksklyftor2 st
  • färsk bladspenat400 g
  • mozzarella250 g
  • getost, en rulle180 g
  • små tomater i olika färger
  • färsk parmesan, att hyvla över
  • olivolja, till stekning
Foto: Linnéa Seidel

Gör så här

  1. Blanda ut jästen i det kalla vattnet. Tillsätt oljan och mjölet lite i taget.
  2. Arbeta in mjölet och kör degen i cirka fem minuter i maskin tills elastiska trådar bildas. Ha i saltet och blanda om.
  3. Täck med plastfolie och låt jäsa ett par timmar i rumstemperatur, eller på en sval plats över natten.
  4. Finhacka vitlöken och fräs den i en skvätt olja i en het stekpanna. Akta så den inte bränns vid. Tag ur vitlöken.
  5. Fräs bladspenaten i två omgångar i samma panna. Låt mycket av vätskan koka bort. Blanda sedan ner vitlöken i bladspenaten. Låt svalna.
  6. Ha upp degen på mjölat bakbord och dela den i 4 lika stora delar. Arbeta igenom varje degbit och kavla ut.
  7. Fördela spenaten över pizzabottnarna. Skiva tomater och lägg ut över pizzorna. Skiva mozzarella och getost och fördela över pizzorna.
  8. Grädda pizzorna i omgångar i 250°C i .
  9. Hyvla färsk parmesan över de varma pizzorna direkt vid servering.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept