Schackrutor Klassiska och charmiga småkakor med ett vackert rutmönster i ljus och mörk deg. Enkla att baka med få ingredienser – perfekta till fikat eller barnkalaset!
Blanda snabbt ihop smör, socker, vanilj och vetemjöl till en deg. Dela degen i två lika stora bitar (väg dem gärna med hushållsvågen). Blanda i kakao i en av degbitarna. Rulla varje degbit till en jämn längd. Ställ i svalt i . Dela varje längd på mitten så du får fyra rullar – två ljusa och två med kakao. Lägg ihop en ljus och en mörk längd underst och en mörk och en ljus över så att de bildar ett rutmönster. Ställ svalt i till. Detta gör det enklare att skära kakorna och de håller formen bättre. Skär i ca 0.5 cm tunna skivor och lägg ut på en bakplåtspappersklädd plåt. Grädda i 175°C i eller tills de börjar få färg på undersidan. Låt svalna på plåten. 
