Rostad levain med Saint Agur

Name: Rostad levain med Saint Agur
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 4 skiva surdegsbröd; 75 g smör; 150 g blåmögelost

Kreatör: Mathias DahlgrenFrån: Rutabaga

10 minuter

3 ingredienser

Lätt

En enkel men lyxig fransk-inspirerad servering där rostat levainbröd toppas med smör och en krämig blåmögelost som Saint Agur. Perfekt som avslutning på en måltid eller som en liten salt mellanrätt.

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

Ingredienser

surdegsbröd, ljust4 skiva

smör75 g

blåmögelost, krämig, t.ex. Saint Agur, Fourme d’Ambert eller Sörmlands Ädel150 g

Rostad levain med Saint Agur — Foto: Lennart Weibull

Förbered brödet

Håll skärmen tänd

Rosta skivorna av levainbröd tills de är gyllene och frasiga.

Montering

Bred ett generöst lager smör på den rostade sidan av varje brödskiva.
Toppa med en riklig mängd blåmögelost, till exempel Saint Agur, Fourme d’Ambert eller Sörmlands Ädel.
Servera genast medan brödet fortfarande är varmt och osten lätt smälter.

Sätt betyg på maträtten!

Rostad levain med Saint Agur

Ingredienser

Ingredienser

Förbered brödet

Montering

Lagat receptet? Berätta hur det gick!

Kommentarer (0)

Liknande recept