Sveriges nya receptsajt
GrillaSalladSidorättVegetarisk rättTomat

Tomatsallad

Per Morberg
Kreatör: Per MorbergFrån: Morberg Lagar Ute
10 ingredienser
Lätt
En enkel och smakrik tomatsallad med rödlök, bladpersilja och en krämig dijonsenapsvinägrett. Perfekt tillbehör till grillat kött.
5

Ingredienser

5 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

  • mogna tomater1 kg
  • rödlök, skalad och finhackad2 st
  • bladpersilja, finhackad1 st
  • dijonsenap1 msk
  • vitvinsvinäger1 msk
  • oliv- eller rapsolja1 dl
  • vatten, eventuellt
  • rårörsocker, eller 1 tsk honung1 st
  • flingsalt
  • svartpeppar, nymald
Receptet hittar du i denna bokenOmslag till Morberg Lagar Ute

Morberg Lagar Ute

av Per Morberg

Köp boken
Foto: Erik Olsson

Gör så här

  1. Skär tomaterna i skivor och lägg dem på ett stort fat.
  2. Skala och finhacka löken och finhacka persiljan.
  3. Blanda senap och vinäger till dressingen i en skål. Vispa ner oljan, lite i taget, tills blandningen får en krämig konsistens – späd eventuellt med vatten.
  4. Smaka av med socker eller honung, salt och svartpeppar.
  5. Häll dressingen över tomaterna och blanda försiktigt.
  6. Lägg på löken och strö över persiljan. Strö på lite flingsalt och kör några varv med pepparkvarnen.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept