Sveriges nya receptsajt
UgnVegetarisk rättSidorättBaconSnabbt

Stekt grönkål, bacon, muskot och äpplemust

Sandra Mastio
Kreatör: Sandra MastioFrån: Mat av Mastio
8 ingredienser
Lätt
En smakrik och enkel ugnsrätt där grönkål möter äpplemust, muskotnöt och krispigt bacon. Kanterna blir lätt krispiga och kålen mjuk och smakfull – fantastiskt gott som liten rätt eller tillbehör till en fin fläskkotlett.
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

  • svart- eller grönkål500 g
  • äpplemust1 ½ dl
  • kalv- eller viltfond½ msk
  • olivolja1 msk
  • muskotnöt, färskriven1 krm
  • flingsalt1 tsk
  • svartpeppar1 krm
  • bacon, knaperstekt100 g
Foto: Frida Wismar

Gör så här

  1. Dela kålen en aning och blanchera den genom att hälla över kokande vatten i en skål, låt stå i . Spola sedan med kallt vatten för att stoppa kokprocessen.
  2. Torka något och lägg kålen i en ugnsform. Blanda äpplemust, fond och olivolja och häll blandningen över kålen. Vänd runt och tillsätt muskot, salt och peppar.
  3. Låt stekas i ugnen (225°) tills kanterna blir lite krispiga och kålen är mjuk, .
  4. Ta ut och lägg upp på ett fat, ringla över lite av skyn och toppa med krispigt stekt bacon om du vill. Otroligt gott som det är som en mindre rätt, annars fungerar det superbra med en fin fläskkotlett.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept