Sveriges nya receptsajt
DessertEfterrättPåskBakverkFika

Chokladkolabars med mynta

Sara Aasum Hultberg
Kreatör: Sara Aasum Hultberg
10 ingredienser
Medel
Härliga hemgjorda kolor med frisk mynta, doppade i mörk choklad och toppade med krispigt myntasocker. Perfekta till påsken eller som godis året runt!
16

Ingredienser

16 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Kola

  • vispgrädde2 dl
  • strösocker3 dl
  • myntablad, löst packade1 dl
  • brödsirap eller mörk sirap1 dl
  • smör100 g
  • kakao½ dl
  • mörk choklad300 g

    • Myntasocker

  • myntablad, löst packade½ dl
  • strösocker1 dl
  • bakplåtspapper

Gör så här

  1. Värm grädden i en kastrull med 1 dl av sockret och 1 dl myntablad. Ställ åt sidan och låt dra i .
  2. Smaka av grädden så att den har fått ordentlig smak av mynta. Sila av bladen och tillsätt resten av sockret tillsammans med sirap, smör och kakao.
  3. Koka upp på medelvärme och låt koka tills kolan har en temperatur på 124 grader, eller gör ett kulprov. Rör om då och då.
  4. Lägg bakplåtspapper i en form som är cirka 20×20 cm. Häll i kolan och låt den stelna i rumstemperatur .
  5. Skär kolan i bitar. Smält chokladen eller temperera den. Mixa myntabladen med sockret till myntasocker.
  6. Doppa kolan i den smälta chokladen med hjälp av en gaffel. Lägg kolan på bakplåtspapper och strö över myntasockret.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept