Sveriges nya receptsajt
JulDessertEfterrättFikaBakverk

Trillingnötter med nougat och mörk choklad

Sara Aasum Hultberg
Kreatör: Sara Aasum Hultberg
6 ingredienser
Medel
Lyxiga karamelliserade macadamianötter doppade i hasselnötsnougat och mörk choklad – en perfekt julgodis att njuta av dagen före dopparedagen. Krispiga, söta och salta på samma gång.
20

Ingredienser

20 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

  • rostade macadamianötter100 g
  • strösocker1 dl
  • vatten½ dl
  • hasselnötsnougat, smält150 g
  • mörk choklad, smält, eventuellt tempererad150 g
  • havssalt, till dekoration
Foto: Sara Hultberg

Gör så här

  1. Koka upp vatten med socker i en liten kastrull och koka till cirka 155 grader, precis innan det får färg.
  2. Lägg i macadamianötterna och rör runt tills nötterna blir vita och separerar från varandra. Låt svalna.
  3. Smält hasselnötsnougaten och doppa nötterna i den. Lägg ihop 3 och 3 och låt stelna. Doppa eventuellt flera lager.
  4. Smält den mörka chokladen, temperera eventuellt, och doppa trillingnötterna.
  5. Spritsa tunna streck av choklad på nötterna och dekorera med havssalt. Låt stelna.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept