Sveriges nya receptsajt
DessertEfterrättJulFikaBakverk

Kanderade apelsinskal med mörk choklad

Sara Aasum Hultberg
Kreatör: Sara Aasum Hultberg
6 ingredienser
Medel
Ljuvliga kanderade apelsinskal doppade i mörk choklad – en klassisk julgodis som är svår att motstå. Perfekt att ge bort som present eller servera till fikat.
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

  • apelsin3 st
  • strösocker2 dl
  • vatten2 dl
  • kryddor, t.ex. vanilj, tonka eller stjärnanis
  • mörk choklad, smält200 g
  • bakplåtspapper
Foto: Sara Hultberg

Gör så här

  1. Dela apelsinerna i 4 klyftor och skär av ändarna, dra av skalet.
  2. Koka upp vatten och blanchera skalen 3 gånger.
  3. Koka upp socker och vatten, tillsätt eventuellt kryddor som vanilj, tonka eller stjärnanis.
  4. Sjud apelsinskalen i cirka 1,5 timme tills de är genomskinliga och mjuka.
  5. Sila av sockerlagen och skär skalen i strimlor, lägg på bakplåtspapper.
  6. Torka skalen i ugnen på 60 grader i , beroende på hur sega du vill ha dem.
  7. Låt svalna och doppa sedan i smält mörk choklad. Låt stelna.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept