Sveriges nya receptsajt
DessertEfterrättKakaFikaBakverk

Krispiga chokladbars med hasselnötspraliné och pistage

Sara Aasum Hultberg
Kreatör: Sara Aasum Hultberg
7 ingredienser
Medel
Oemotståndliga chokladbars med krämig hasselnötspraliné, knapriga cornflakes och rostade pistaschnötter. Toppas med smält choklad och flingsalt för en perfekt balans mellan sött och salt.
12

Ingredienser

12 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

  • hasselnötter, rostade och skalade100 g
  • socker1 dl
  • mörk choklad300 g
  • cornflakes, lätt krossade3 dl
  • pistagenötter, rostade, grovt hackade1 dl
  • flingsalt1 tsk
  • bakplåtspapper
Foto: Sara Hultberg

Gör så här

  1. Karamellisera sockret i en panna och tillsätt hasselnötterna, vänd runt snabbt och häll ut på bakplåtspapper. Låt stelna.
  2. När pralinén har stelnat, hacka den lätt och lägg sedan i en mixer. Mixa till en fin pasta – det gör inget om det är några större bitar i.
  3. Smält 250 gram mörk choklad under korta tidsintervaller i mikron tills den smält helt.
  4. Hacka pistagenötterna grovt och lägg undan 1 msk till dekoration.
  5. Vänd ner den smälta chokladen i hasselnötspralinén. Vänd i hackad pistage och lätt krossade cornflakes.
  6. Häll smeten i en silikonform formad till små rektanglar (ca 2×7 cm), alternativt fodra en brödform med bakplåtspapper och häll ut. Låt stelna.
  7. Om du använt en brödform, skär ut 12 bitar. Ringla över smält choklad (50 g) och toppa med den sparade pistagen och flingsalt.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept