Rotfrukter på plåt

Enklare tillagning får man leta efter. Ugnsrostade rotfrukter som blandas med linser i en härlig senapsdressing. Toppa till sist alltihop med smulad getost och sallad. Perfekt för en smakrik och färgstark måltid – och minimalt med disk!

40 minuter

Lätt

Ingredienser

Alla ingredienser

Senapsdressing

Till servering

Gör så här

Tillagning
1
Värm ugnen till 200 grader, varmluft.
2
Skölj och koka linserna enligt anvisningarna på förpackningen. Låt rinna av.
3
Skrubba rotfrukterna om de är jordiga. Skär i mindre bitar om de är stora, särskilt rödbetorna.
4
Lägg rotfrukterna på en plåt och blanda med olja, salt, peppar och örtkryddor.
5
Rosta mitt i ugnen i cirka 20 minuter tills rotfrukterna är mjuka och har fått lite färg.
6
Vispa ihop olja, vinäger, senap, salt och peppar till dressingen. Smaka eventuellt av med lite honung och vänd sedan ner linserna.
7
Ta ut rotfrukterna och fördela linserna med dressingen över alltihop.
8
Toppa med sallad och smulad getost och servera direkt.

Sätt betyg på maträtten! Tack för att du betygsatte receptet!