Sveriges nya receptsajt
DrinkSommarGrillsäsongFestmatFredagsmys

Vildhallon & Hibiskus Sour

Calle Rydin
Kreatör: Calle Rydin
16 ingredienser
Medel
En elegant och fruktig sour med gin, färskpressad citron och hallonsirap på vildhallon, toppad med en luftig hibiskusmarängskum. Perfekt sommardrink med vacker färg och smak.
1

Ingredienser

1 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Drink

  • gin, med hibiskuston, t.ex. Double Trouble Gin5 cl
  • citron, färskpressad3 cl
  • hallonsirap, på vildhallon2 cl
  • hibiskusmarängskum, från sifon
  • socker, till garnering på glasets kant
  • torkad hibiskus, till garnering
  • is, i shaker och en stor isbit i glaset

    • Hallonsirap

  • vildhallon, eller färska/frysta hallon2 dl
  • socker3 dl
  • vatten2 dl

    • Hibiskusmarängskum

  • socker4 dl
  • vatten3 dl
  • torkad hibiskus1 msk
  • äggvita1 dl
  • sifon1 st
  • gräddsifon patron2 st

Gör så här

  1. Ta fram glasen och pensla lite citron på sidan. Strö över socker och torkad blomma.
  2. Häll is i en shaker och fyll i gin, citron och hallonsirap.
  3. Skaka till välkylt och blandat.
  4. Sila upp över stor isbit i det garnerade glaset.
  5. Toppa med hibiskusmarängskum från sifon.
  6. Strö över lite torkad hibiskus och servera.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept