Sveriges nya receptsajt
KokaFiskSoppaOmega-3Lågkolhydrat

Fisksoppa med röd curry

Fredrik Paulún
Kreatör: Fredrik PaulúnFrån: LCHQ - kokboken
11 ingredienser
Lätt
En smakrik och värmande fisksoppa med sejfilé, rotfrukter och krämig kokosmjölk smaksatt med röd currypasta. Enkel att laga och full av nyttiga fettsyror och protein.
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

  • sejfilé400 g
  • gul lök1 st
  • vitlöksklyftor, pressade2 st
  • morötter400 g
  • persiljerot300 g
  • rapsolja2 msk
  • röd currypasta2 msk
  • vatten7 dl
  • koncentrerad fiskfond2 msk
  • kokosmjölk400 g

    • Till servering

  • färsk koriander, hackad
Receptet hittar du i denna bokenOmslag till LCHQ - kokboken

LCHQ - kokboken

av Fredrik Paulún

Köp boken
Foto: Frida Wismar

Gör så här

  1. Skär fisken i kuber. Skala och hacka löken. Skala och tärna morötterna och persiljeroten.
  2. Hetta upp oljan i en stor kastrull, lägg i lök och vitlök och fräs någon minut.
  3. Tillsätt morötter, persiljerot och currypasta och fräs i ytterligare ett par minuter.
  4. Häll i vatten och fiskfond, koka upp och låt koka i .
  5. Tillsätt kokosmjölken, koka upp och lägg i fisken. Låt sjuda i .
  6. Tillsätt färsk hackad koriander efter smak.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept