Sveriges nya receptsajt
StekaÄggKycklingKalorisnålLågkolhydrat

Omelett med kalkon, rucola och mozzarella

Fredrik Paulún
Kreatör: Fredrik PaulúnFrån: LCHQ - kokboken
10 ingredienser
Lätt
En snabb och smakrik omelett med kalkonbröst, färsk rucola och mozzarella som bara tar minuter att tillaga. Kalkonbröst är kalorisnålt, smakrikt och mättande – en perfekt LCHQ-rätt.
2

Ingredienser

2 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

  • schalottenlök2 st
  • kalkonbröst100 g
  • körsbärstomater100 g
  • mozzarella50 g
  • olivolja2 msk
  • ägg5 st
  • basilika, färsk, hackad1 msk
  • salt1 krm
  • rucola50 g
  • svartpeppar, nymald
Receptet hittar du i denna bokenOmslag till LCHQ - kokboken

LCHQ - kokboken

av Fredrik Paulún

Köp boken
Foto: Frida Wismar

Gör så här

  1. Skala och hacka löken, tärna kalkonbröstet i små tärningar, dela tomaterna och skiva mozzarellan tunt.
  2. Hetta upp oljan i en stekpanna, lägg i löken och kalkonköttet och bryn köttet tills det är halvfärdigt.
  3. Knäck äggen i en skål, tillsätt basilikan och saltet och vispa lätt med en gaffel.
  4. Häll äggsmeten i stekpannan över köttet och låt stelna på medelvärme.
  5. När omeletten nästan är klar lägger du på tomaterna och mozzarellan. Mal peppar över.
  6. Lägg rucola på omeletten strax före servering.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept