Sveriges nya receptsajt
UgnGlutenfriVegetarisk rätt

Grönt ärtknäcke med fänkål

Lina Wallentinsson
Kreatör: Lina Wallentinsson Från: Baka med bönor
11 ingredienser
Lätt
Ett krispigt och färgglatt glutenfritt knäcke där gröna ärter ger fin smak, fibrer och vacker färg. Den lilla ärtsötan kompletteras perfekt av kryddiga fänkålsfrön och en knaprig frömix.
1

Ingredienser

1 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

  • frysta gröna ärter150 g
  • kokande vatten1 dl
  • fänkålsfrön1 tsk
  • linfrö1 dl
  • solrosfrö2 dl
  • sesamfrön½ dl
  • fiberhusk⅔ msk
  • örtsalt1 tsk
  • olivolja1 msk
  • flingsalt, att strö över½ tsk
  • bakplåtspapper2 st
Foto: Lennart Weibull

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Tina de gröna ärterna. Mixa dem släta tillsammans med vattnet med en mixerstav.
  3. Stöt fänkålsfröna i en mortel.
  4. Blanda fänkålen och alla andra torra ingredienser i en bunke.
  5. Tillsätt ärtsmeten och oljan i fröblandningen. Blanda väl.
  6. Kavla ut smeten mellan två bakplåtspapper. Lyft över på en plåt och ta bort det översta bakplåtspappret.
  7. Grädda i nedre delen av ugnen i .
  8. Ta ut och vänd knäcket på plåten, dra bort bakplåtspappret. Grädda i ytterligare . Låt svalna på galler, bryt i bitar. Servera till exempel med färskost.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept