Lägg havregrynen i en matberedare och mixa till ett fint mjöl.
Tillsätt kikärter, olja och salt. Mixa till en slät deg.
Tryck ut degen i en smord form, cirka 24 cm i diameter. Se till att bottnen inte blir alltför tunn. Forma aluminiumfolie till ett band och fodra pajkanten på insidan så att degkanten hålls uppe.
Kyl formen i .
Sätt ugnen på 200 grader.
Grädda pajskalet i nedre delen av ugnen i . Låt svalna något innan pajskalet fylls och gräddas.
