

Khadija Mohamud
Khadija Mohamud har lagat mat så länge hon kan minnas. För henne är matlagning inte bara en stor passion i livet, utan också en form av terapi och avslappning i vardagen.Khadija växte upp i ett land där flickor blir självständiga i tidig ålder, och redan som nioåring bar hon ansvaret för hela familjens hushåll. Det som en gång började med att baka somaliskt bröd som barn, har i dag vuxit till en livslång kärlek till maten och dess hantverk.Att hon skulle driva en framgångsrik matblogg och dela sina recept på sociala medier var faktiskt aldrig planerat. Allt började med att Khadijas äldsta dotter stolt berättade för sina förskollärare att hennes mamma lagar mat från hela världen. Pedagogerna blev så nyfikna att de uppmanade Khadija att starta ett Instagramkonto – och på den vägen är det. I dag inspirerar hon tusentals följare med smaker från alla jordens hörn.
Alla recept av Khadija Mohamud – sida 3
96 recept

Malawax – somaliska pannkakor

Mallow pudding

Marockanska lammlägg med granatäpple och aprikos

Marockanska pannkakor

Mbaten

Melktert - Mjölktårta

Minestrone – italiensk grönsakssoppa

Moçambique-sandwich

Mongoliska biff – krispigt och lättlagat biff i en sötsursås

Morotsdrink med ingefära smak

Muamba de Galinha

Mushakal - Fruktjuicer

Mustig biffgryta från Elfenbenskusten

Nigeriansk kycklinggryta

Nigeriansk spenatgryta med räkor

Nigerianska friterade munkar

Ost- och äggfyllda potatisbollar

Pocherade ägg i tomatsås från Tunisien

Prego roll – steak sandwich från moçambique

Puff-puff

Pumparöra

Ringra bateta - Grönsaker i ugn med syrlig tomatsås från Tanzania
